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11/17ジオツアー「鮭つかみ取りと鮭料理」

11月17日(日)、ジオツアー「鮭つかみ取りと鮭料理」を開催しました。

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 石川県水産総合センターで、手取川に産卵のため遡上するサケの様子を見学し、サケの歯や皮に実際に触れながら、サケについて勉強しました。その後、採卵の様子も間近で観察しました。

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次は、待ちに待ったサケのつかみ取りです!服を着替え、つかみ取り体験スタート★

すばしっこいサケを捕まえるのに一苦労。。親子で協力して、サケをゲット!コツをつかみ、たくさん捕まえた子どももいました。体験後は、鮭の三枚おろしをお土産に買っていかれる参加者もいました。新鮮な鮭を使った料理レシピももらい、参加者のみなさんはお家でも手取川の恵みを味わったことでしょう。

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たくさん動いた後は、近くにある小舞子温泉の足湯で一休み♪

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 その後、おいしい鮭料理を堪能しました。特に、鮭のあら汁は美味でした。

子どもたちの「楽しかった~」という声が印象に残ったジオツアーでした(^-^)

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このページは、白山手取川ジオパークが2013年11月18日 13:52に書いたブログ記事です。

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